甘酒・ヨーグルト・発酵系

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【味はおいしくない】豆乳ヨーグルトを作ってみたのでレビュー

ネタの旬も過ぎましたが、豆乳ヨーグルトを作ってみたのでレビューをしたいと思います。豆乳ヨーグルトは普通のヨーグルトと違い、常温放置でできるのでヨーグルトメーカーを持っていない人も気軽にできるのがいいですね。 んでわ、この記事では豆乳ヨーグ...
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マルチドフィラス12でも牛乳をヨーグルト化できました

ジャロ‐ドフィラスEPSのヨーグルト化成功に引き続き、私が毎日飲んでいるプロバイオティクスサプリメントの『マルチドフィラス12』も牛乳に入れ、ヨーグルトメーカーにかけてみました。 すると、ジャロ‐ドフィラスEPS同様、ヨーグルト化に成功し...
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ジャロ‐ドフィラスEPSを牛乳にいれたら無事ヨーグルトができました!

私が普段飲んでいるプロバイオティクスサプリメント『Jarrow Formulas, ジャロ‐ドフィラスEPS』を牛乳にいれてヨーグルトメーカーにかけてみました。 すると、バッチリヨーグルトができました!! ジャロ‐ドフィラスEPSを...
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飲む点滴と言われる『甘酒』にそこまでの効果はあるのか?栄養的には微妙だよね

“飲む点滴”なんて言われており、非常に評判の良い甘酒。 でも、甘酒ってそこまで栄養価が高いのでしょうか? だって、元は『米』ですからねー。 ということで、今回の記事では『甘酒』について書いていきます。
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発酵しすぎて酸っぱくなった甘酒の対処法とは?捨てるのは勿体無い!

発酵させすぎて酸っぱくなってしまった甘酒の利用法について紹介しています。もったいないので「酸っぱい甘酒はいらない!捨てる!」ということはしないでください〜。
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ヨーグルトメーカーで甘酒は作れる?オススメのヨーグルトメーカーとは?

最近ヨーグルトメーカーで甘酒を作る人が増えているみたいです。 残念ながら先日私が買ったヨーグルトメーカーは甘酒を作るのに適していませんでした。 ということで今回の記事ではヨーグルトも作れるし、甘酒も作れると言う便利なヨーグルトメーカーを...
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目分量で作れる甘酒レシピ!温度管理も適当で作れてしまいます。

世間では空前絶後の甘酒ブームが来ていますね。飲む点滴と言われており、病人でもない人がこぞって飲んでいたりします。といっても私も甘酒を毎朝飲んでいます。もちろん購入しているのではなくて自家製の甘酒です。自家製といっても、すごく簡単に作っていま...
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ヨーグルトメーカーで明治ブルガリアヨーグルトの自家製を手作りした

この前ヨーグルトメーカーを購入しました。 それで最近ヨーグルト作りに励んでいるのですが、普通に美味しいヨーグルトを手作りすることができるんですよね。 こんなことなら、もっと早く購入しておけばよかったのなぁと思ってしまいます。 というこ...