「ビタミンCは体に大切なんや！」
確かにビタミンCは体に大切な栄養素になります。
しかし、摂りすぎも危険だといことが分かっています！
今回の記事は、日本医科大学教授の太田成男さんの『体が若くなる技術』を参考に書いています。
ビタミンCは還元力が強く遺伝子を傷つける！？
ビタミンCは大切だ！ということで、サプリメントで毎日摂取している人も多いと思います。
もちろん、用量を守っていれば心配することはありませんが、用量を守らずにガンガンビタミンCをとっていると、取り返しのつかないことになるかもしれません。
ビタミンCは水溶性ビタミンなので、たくさん摂取しても余分は尿として排出されるから、“体に害はない”と思われていたのですが・・・こんな研究が出ています。
ビタミンC を毎日0.5グラム、6週間毎日摂取したところ、
遺伝子を活性酸素から守って傷を少なくするどころか、逆に遺伝子を傷つけるというものだったのです。 p207
ということがわかりました。（当時はビタミンCが体に悪いと思われていませんでした）
ビタミンCは抗酸化物質なので、活性酸素から遺伝子を守ってくれます。
しかし、ビタミンCを過剰に摂取すると還元力が強すぎるため、鉄イオンや銅イオンを還元していきます。
還元された鉄イオンや銅イオンは酸化力のもっと強い活性酸素、『ヒドロキシラジカル』を作り出してしまうのです（´・ω・)
私たちも活性酸素の害の研究をしていますが、酸化力のもっとも強い活性酸素（ヒドロキシラジカル）をつくるのにビタミンCを使っているくらいです。p207
ビタミンCの上限量
昔は「ビタミンCはいくらとっても害にはならない」と信じられていたので、上限量は設定されていませんでした。
しかし今では、1日1グラムが上限値として定められています。
まとめ
「体に良い！」といって、何ごとも摂りすぎは良くないんですね。
ということで、サプリメントでビタミンCを過剰摂取している人は、気をつけてくださいね！
もちろんビタミンC以外でも、サプリメントの過剰摂取は良くありませんので〜！
今回の記事も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
＊関連記事
コメント