「しゃぶしゃぶは脂が落ちてヘルシー」は勘違いだった件

「しゃぶしゃぶは脂が落ちてヘルシー」は勘違いだった件ダイエット
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しゃぶしゃぶはお湯で脂を落とすのでヘルシーな感じがしますよね?それ、感じがするだけです。しゃぶしゃぶがヘルシーなのは勘違いです😱

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100度程度のお湯では脂はほとんど落ちない

脂は火を通しにくいので、100度程度のお湯で数秒間お肉を泳がせてもほとんど脂は落ちません

しゃぶしゃぶのお湯が沸騰していても、溶けて落ちるのは表面についていたベタつきていどです。カロリーが気になる、脂質の摂取を減らしたいという方は、しゃぶしゃぶでも、最初から脂身の少ない赤身肉を使ってください。p128

 

「しゃぶしゃぶは脂が落ちてヘルシーだから、今日はお肉をもりもり食べたるでー!」はカロリー的には全然ダメっぽいです🥶お気をつけください。

 

といっても、

  • お米少量
  • 野菜たっぷり
  • お肉も適度に

であれば、かなりいい感じの食事かと思いますので、そこまで気にする必要はないですかね。なんにせよ「野菜をたくさん食べて食物繊維をたっぷり取ろうぜ!」ということです👍

 

それでは!

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