食事・栄養・サプリ 鯖缶は酸化してない？オメガ3脂肪酸が気になる人に向けて
体に必須なオメガ3脂肪酸。でもオメガ3脂肪酸は酸化しやすいという特徴があります。でしたら、オメガ3を豊富に含む鯖缶はどな...
食事・栄養・サプリ
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食事・栄養・サプリ プロテインとBCAAの違いってなに？基本的にはプロテインで十分な理由
「プロテインとBCAAってどう違うの？」という疑問にこのページではお答えしていきます！まずは結論から、「ほとんどの人はプ...
食事・栄養・サプリ 【食品偽装が怖い】５分の１の肉には違う動物の肉が混ざっているかも
日本の話ではないですが、イギリスでは５分の１のお肉で表示外の動物のDNAが検出されたのだとか。英国の食肉サンプル検査、5...
食事・栄養・サプリ 1日に必要なタンパク質を確保するための食事
タンパク質の過剰摂取は臓器にダメージを与えます。しかし、普通の生活をしていたらタンパク質不足になりがちです。1日に必要な...
食事・栄養・サプリ プロテインやサプリメントの保存方法は？冷蔵と常温はどちらがいいの？
プロテインやサプリメントは常温保存の方がいいのか？それとも冷蔵保存の方がいいのか？表記に“要冷蔵”や“Keep refr...
食事・栄養・サプリ 結局のところ白米より玄米の方が体にいいのか？農薬とフィチン酸が気になるところ
このサイトでも以前に紹介しましたが、津川友介先生の『科学的に証明された究極の食事』によると、白米より玄米を食べたほうがい...
食事・栄養・サプリ 【子供こそ注意】フルーツジュース（果汁）を飲んでも便秘は治らないし糖分取りすぎで体に良くない
フルーツジュースは栄養たっぷりだから子どもに飲ませよう！なんて情報は古いです。アメリカの小児科学会は「子どもにフルーツジ...
食事・栄養・サプリ 抗酸化サプリで有名なアスタキサンチンを飲み始めたら目の疲労感が減った
アスタキサンチンサプリを飲み始めたら眼球疲労が減りましたよーってな記事を書いていきます。アスタキサンチンは抗酸化サプリメ...
食事・栄養・サプリ 【乳化剤の別名は界面活性剤】お菓子や加工食品によく使われる食品添加物は健康面で安全なの？
お菓子や加工食品によく入っている食品添加物『乳化剤』と聞けば、そこまで体に悪くなさそうな気がします。漢字的にも悪意はなさ...
食事・栄養・サプリ 【味はおいしくない】豆乳ヨーグルトを作ってみたのでレビュー
ネタの旬も過ぎましたが、豆乳ヨーグルトを作ってみたのでレビューをしたいと思います。豆乳ヨーグルトは普通のヨーグルトと違い...