料理 水島弘史さんから学ぶ料理の科学【火加減と50度の意味が分かる】
水島弘史（みずしまひろし）さんの本を読みました。料理についてバチバチに参考になったのでメモしていきます。やはり料理は科学...
食事を改善する
料理 
食事を改善する オートミールのオススメの食べ方とは？【食物繊維が豊富でダイエットに最適かも】
最近、オートミールを食べております。というのも、穀物とは思えないぐらいに栄養価が高いからです。 タンパク質 食物繊維が豊...
栄養素の基礎知識 ざっくり分かるビタミン・ミネラルの効果と含まれる食品について
体に必要なビタミンやミネラルってどんなのがあるの？そしてそれはどんな食品に多く含まれているのかな？そんな疑問に答えます。...
食事を改善する iHerbのたんぽぽコーヒーがおいしかった件【たんぽぽコーヒーはコーヒと違う！】
iHerbでたんぽぽコーヒーなるものを購入したので最近飲んでおります。「コーヒーにたんぽぽで風味づけしてるのかなー？」と...
食事を改善する 人間の食事と同様にペットの食事にも気をつけたほうがいい話
ペットフードってどうなんだろう？そんな疑問に答えます。基本的に水分がないカスカスのペットフードは与えないほうがいいと思い...
食事を改善する 食べ物関連本30冊を読んで分かった太らない食事術【まとめ】
食事系の本をたんまりと読んできたので、超重要と思えることをまとめていこうと思います。記事の後半では読みやすかった本を紹介...
食事を改善する 卵はコレステロールを上げないけれど食べ過ぎは体に悪そう【心筋梗塞】
昔は「卵の食べ過ぎはコレステロールを上げるから控えるように！」と言われておりました。しかし、科学の進化によって「卵を食べ...
食事を改善する 減塩・低脂肪食品は健康にメリットがある？→微妙です
減塩や低脂肪の食品を購入しているのだけど、本当に体にいいのかな？そんな疑問に答えます。結論から言うと、「微妙かも・・・」...
食事を改善する 食品添加物は危険？安全性は確認されているが摂取しすぎない方がいい理由
食品添加物ってどうなの？危険なの？そんな疑問に答えます。結論から言います。食品添加物は厚生労働省が認可していますので、安...
食事を改善する 健康に長生きするより美味しいもの食べて太く短い人生がいい！という意見について
健康を気にして食べたいものを食べれない人生より、美味しいもの食べて太く短い人生がいいと思うのですが？その疑問に答えます。...