脂質・オイル・油 脂肪の働き方は全然違う【オメガ3・オメガ6・飽和・不飽和・中鎖・トランス】
『果糖中毒』という本を読んでいまして、248ページに脂肪の働き方がまとめられておりました。分かりやすかったので、このペー...
食事を改善する
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脂質・オイル・油 脂肪を燃やすMCTオイルやココナッツオイルは1日にどれくらい摂ればいいのか？→食べ過ぎは太るだけ
ココナッツオイル MCTオイル 亜麻仁油（アマニ油）が、脂肪を燃えやすくして「すごく体にいいぞー」なんて言われていたりし...
食事を改善する 知らず知らずにプラスチックを食べている模様
知らないうちにプラスチックを食べているようなんです。９割の食塩にプラスチック片、成人1人当たり年間2000個が体内に──...
食事を改善する ファイトケミカルとフィトケミカルの違いとは？→同じ植物の自衛物質です
ぶたさんファイトケミカルとフィトケミカルってなにが違うの・・・？“ファイト”ケミカルやら“フィト”ケミカルと呼ばれる紛ら...
食事を改善する 鯖缶は酸化してない？オメガ3脂肪酸が気になる人に向けて
体に必須なオメガ3脂肪酸。でもオメガ3脂肪酸は酸化しやすいという特徴があります。でしたら、オメガ3を豊富に含む鯖缶はどな...
食事を改善する 【食品偽装が怖い】５分の１の肉には違う動物の肉が混ざっているかも
日本の話ではないですが、イギリスでは５分の１のお肉で表示外の動物のDNAが検出されたのだとか。英国の食肉サンプル検査、5...
食事を改善する 1日に必要なタンパク質を確保するための食事
タンパク質の過剰摂取は臓器にダメージを与えます。しかし、普通の生活をしていたらタンパク質不足になりがちです。1日に必要な...
食事を改善する 結局のところ白米より玄米の方が体にいいのか？農薬とフィチン酸が気になるところ
このサイトでも以前に紹介しましたが、津川友介先生の『科学的に証明された究極の食事』によると、白米より玄米を食べたほうがい...
食事を改善する 抗酸化サプリで有名なアスタキサンチンを飲み始めたら目の疲労感が減った
アスタキサンチンサプリを飲み始めたら眼球疲労が減りましたよーってな記事を書いていきます。アスタキサンチンは抗酸化サプリメ...
食事を改善する 【乳化剤の別名は界面活性剤】お菓子や加工食品によく使われる食品添加物は健康面で安全なの？
お菓子や加工食品によく入っている食品添加物『乳化剤』と聞けば、そこまで体に悪くなさそうな気がします。漢字的にも悪意はなさ...